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mi1011.net無鉄砲 大阪店
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または私は如何にして心配するのを止めて人生を愛するようになったか
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無鉄砲 大阪店
噂の無鉄砲に食べる。来月には東京進出もするそうだから、これは今のうちにレビューしておいたほうがよいかと。券売機にWスープラーメンというメニューがあったので店員に聞いたら『しょう油スープととんこつスープが別々に入っているという。とんこつしょう油、ではないらしい。わかったような、わからないような説明だったが、無難にとんこつラーメンをオーダー。麺をかため・普通・やわらかめ、スープをこってり・普通・あっさり、ねぎを多め・普通・少なめでオーダーが出来る。麺やわ・こってり・ねぎ普通で注文した結果がこれ。

だqrf

スープ普通よりも、背脂が入っていて、若干白い。そもそも、ここのスープは油脂(ラード)を一切入れず、ただただ、とんこつを煮尽くしたものらしい。早速。

ひとくちめ。うん、天一っぽい。二口目。なんというか、味が分からない。どう表現すればよいのか。とにかく、本当に煮込んだものを出してきた感じ。塩気がない濃厚さ。トッピングの紅とうがらしを少々入れると、味わいが出てきた。いけることはいける。つけ汁的な感じなので思わず替え玉を頼みたくなるが、何か嫌な予感がしたのでやめておく。この予感は的中するわけで、食後、胸焼けが激しい。うまい。でも、3ヶ月に1回でいいかなと。ただ、一度は食べておいたほうがいい一品といえる。ちなみに、行列あり。

TEL 06-6645-0522
大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル 1F
交通手段 地下鉄大国町4番出口から徒歩2分 南海高野線今宮戎から徒歩2分
今宮戎駅から129m

営業時間 11:00~15:00、18:00~23:00(売切れ次第終了)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜
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