伊丹空港で551蓬莱（ほうらい）の直営店で551ラーメンセットを頂く。


（写真 551ラーメンセット 左上が豚まん）


（写真 豚まんの断面図）


蓬莱とは、大阪市を中心に関西地区に展開している中華料理店。なお、551蓬莱の「551」の由来は創業当時、店の電話番号が「551」だったことに合わせて「味もサービスも、ここがいちばんを目指そう！」という会社の目標から、数字の551が当てられているそうだ。

話を戻して、豚まんは＠￥160。そう考えると、凡庸・没個性なラーメンと合わせて950では納得いかないコストパフォーマンスではあるが、腹減ってるからしょうがない。これで我慢してやる。というか、豚まんが食いたかったからしょうがない。この豚まん、玉葱の甘味と豚肉の肉汁感がジャストフィットマッチングしてて、飽きそうで飽きない。マスタードと酢醤油で食すのが一般的だが、素でもOK。マヨネーズはどうだろうか、ちょっとしつこいもん同士になってまうかな・・・わさびはどうかな。うーーん。やっぱりマスタードと酢醤油かな。

とにかく、大阪人からしたら何をいまさらといわれそうなぐらい。しっかし、豚まんっていっつもうまいな。あのー、なんやコンビニの肉まんなんてとてもとても満足させてくれない。というわけで、551あるときー、ないときー。

551蓬莱