前回、『大阪の池田に来たらオリーブ亭やぞ』と叫んでましたが、
双璧を成す名店がもう１つあります。

その名は『伊庵』。



池田警察署の側のローソンがある道を北に２分歩くと、見つかります。
駐車場ないっすよ！すぐ近くがポリさんなんで駐禁にはご注意を！！

さて、店内です。ジャズBGMの中、カウンターのみでキャパは約10名。
これが結果的に幸に転じ、シェフの手さばきを存分に観察可能。
で、このシェフが小憎らしいぐらいに、いい。男前やし、気さくやし、仕事懸命やし、なんでも梅田の「ヘンリー」出身らしいのですが、まあ、『ヘンリー』なんてどうでもいいです。知りません。

いい男なだけやない。肝心の、味ですよ、味。
断言します、うまい。東京の青山や銀座の味なんかより、絶対うまい、知らんけど。

俺にとっての『うまい』は、言葉で表現すれば、『気持ちが篭ってる』といいますか、微細な部分に気を集中して、デリケートに作ってるイメージがあります。伊庵には、それがあります。『素材の旨味』、とよく人はいいますが、まさにそれ。32年生きて初めて実感しました。

濃い目大好き中華馬鹿のワタクシ、一口目に”薄味やな”と。
二口目に”ん？濃い？”
三口目に”ん！濃いとか薄いじゃない！”
後は、書くまでもないです。

そんなお店なんで食材にも気合が入ってます。
前菜のトマト（※旬なので期間限定）をどうか食して下さい。
甘いトマトに出会えます。本当に甘いんです！
パスタはアルデンテ直後の絶妙な固さ。
ボルチーニパスタのソースの濃厚さ！決め細やかさ！・・・・

美辞麗句は野暮ですね。
うまいもんはうまい。おいしいイタリアンは伊庵。これで決まり。
ただし、量は然程ないので、ガッツリいきたいならオリーブ亭。これで決まり。

関西圏の人、予約を入れ、今すぐご賞味を！デーツにもってこい！

池田市大和町4-19　　TEL：072-752-8333
定休日：毎週月曜　第１火曜
営業時間：ランチタイム11：30〜14：00（LＯ）
　　　　　ディナータイム18：00〜23：00（LＯ）　
駐車場：なし　

うまいイタリアンレストランて、意外と狭い路地にありませんか？
実家の最寄り駅である阪急池田駅の南側から徒歩５分にある、『オリーブ亭』も、ご多分に漏れません。

キャパ16〜18名の広さですが、落ち着いた感じです。

このお店、売りは、なんといっても、オプションの生麺パスタです。
パスタ料理で50円アップで生麺にチェンジ可。大盛りで200円アップです。通常のスパゲティではなく、平麺ですが、全然OKです。いいですよ、生は。生はなんでもいいものです。思わず、ラーメンかよといいたくなるぐらいです。

早速、Aセット（プルスケッタ＋ミニサラダ＋パスタ＋ドリンク）を発注。

前菜のブルスケッタです。



オリーブオイルとガーリックの効いたパン×２個。特筆は、左にあるトマトソースとマヨネーズソース。マヨネーズはサラッと召し上がれますし、トマトとブレンドしてもいいでしょう。２個には多い量なのでここはたっぷりとつけて下さい。但し、ここで満足してしまう恐れがあるので程々に。

メインです。今回は、ボロネーズ＋生麺＋大盛りです。




よく写真を見てください。よーく。実はここのボロネーズはユニークで、上はトマトソースですが、麺の下にホワイトソースがあります。つまり、�．肇泪鉢▲曠錺ぅ鉢�混ぜ混ぜと３つの味が楽しめる、奇妙なボロネーズです。

どうだ！！！！！！これ。



味は極上！と申し上げれませんが、十分おいしい。価格もリーズナブル。生麺もうまい。混んでる時もありますが、然程、待たされることもない。おなか、パンパンです。独りで食っても、これで1300ぐらいでしょうか。いいお店ですよ、ほんと。パスタ料理以外もトライしてみたいですね。

というわけで、大阪の池田に来たら、オリーブ亭。
そうじゃなくても、オリーブ亭。

大阪府池田市呉服町2-12
072-753-3210