大田区産業プラザでのシンポジウム展示会アテンドも無事終了。
ようやく、よーーーーーーーーーーやく、『ニーハオ』ですよ、『ニーハオ』。私に餃子のうまさを教えてくれた店、ニーハオ。日本で一番餃子がうまいと確信できる店、ニーハオ。炒飯とラーメンは本当にまずい店、ニーハオ。

嗚呼、ニーハオ、ニーハオ。

と、ニーハオフリークの私。この喜びをぜひとも分かち合いたいと、妻と京急蒲田駅の西口で待ち合わせ、いざ、来店！その時、午後６時ジャスト！！
しかし既に店の前で４、５人並んでるではないか！では、別館だ！！

そう、ニーハオには本店と別館があり、何故か本店にはテーブルが５つぐらいしかないけど別館は異様に広い。並んでる人ら、別館の存在、知らんにゃろうなー、かわいそうやなーとかいいながら、徒歩１分で着く地下１Fにある別館を来店！！であれ、明かり消えてる。でも店長おる。『店入っていいですか？』『あと５分で開店だけど、いいよ、そこ（テーブル）座って』。

よし、一番乗り。
早速、焼き餃子二人前。麻婆豆腐１人前。鮮ノリスープ１人前。焼き小肉まん１人前。妻は紹興酒ぽいのロックをオーダー。

直後にぞろぞろぞろぞろ、来るわ、来るわ、客が。
そんな頃に、焼き餃子、到着。嗚呼････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・うまい。
素朴であり、噛めば肉汁があふれ、皮が厚い。シンプルに肉の味を味わえる。そこにカリッとした歯ごたえ。６個で３００円。最高です。

二人前が一瞬で消える。すかさず、１人前追加。
もう最高です。本当。

蒲田のニーハオ。これを食わずに、どの餃子を食う？